Bufalefi D.O.P. Monti Iblei
Sottozona Val Tellaro
L'olio Bufalefi D.O.P. sottozona Val Tellaro, dall'odore di fruttato medio con leggera sensazione erbacea, nasce dalla molitura di olive in prevalenza della varietà moresca. La liee sensazione di piccante ne esalta l'uso a crudo per condire legumi, bruschette, insalate e grigliate. Si tratta di un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Il Prodotto è garantito dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali ai sensi dell'articolo 10 del reg. CEE 2081/92.
Scheda Tecnica - 100gr di prodotto contengono
| Potere calorico | 3767kj - 900kcal |
|---|---|
| Lipidi | 100 gr. |
| Carboidrati | 0gr |
| Grassi Saturi | 13,70gr |
| Proteine | 0 gr. |
| Grassi Polinsaturati | 18,10 gr |
| Sodio | 0 gr |
| Grassi Monoinsaturi | 70gr |
| Vit. E | 14mh |
| Colosterolo | 0 gr |