Oli d’Italia - il Sommelier Italiano

Settembre - Ottobre 2006

“E infine, in Sicilia, l’olivinicoltore Felice Modica, ha esordito, nel dicembre scorso, con l’edizione di un racconto di Natale firmato da Nicola Lagioia, del titolo “Fine della violenza”. Si tratta di un piccolo volume distribuito insieme con un eccelente “DolceNero” - un passito ricavato da uve Nero d’Avola e prodotto appunto da Modica nella sua Noto - in abbinata ai ghiottosissimi torroni di pasta reale della celebre pasticceria Macioce. Iniziative molto importanti, perchè favoriscono un’apertura significativa da parte di alcuni elementi del mondo agroalimentare - in genere chiuso in se stesso - verso ciò che spesso viene, invece, considerato poco o nulla ovvero l’approcio culturale con la realtà”