Un pezzo di terra, un pezzo di storia. Un’elegante pubblicazione che racconta la lunga vita della tenuta di Bufalefi e della famiglia Modica, che ha scelto di dedicarle le sue energie. Terra del Nero d’Avola (Doc), madre di un olio extravergine d’oliva Dop premiato in concorsi internazionali e apprezzato in tutto il mondo, generosa di mandorle dal sapore inconfondibile. Un libro che racconta una storia antica per far conoscere una realtà che ha attraversato i secoli e una terra che continua a offrire, grazie all’impegno di chi la lavora, prodotti di altissima qualità. Una storia bella e interessante, completata da fotografie d’autore (Wowe).

Chi volesse conoscere Bufalefi o degustare i prodotti dell’azienda Modica di San Giovanni può contattare Felice Modica utilizzando l’indirizzo mail: felice.modica@tin.it

Da “Sentieri di Caccia” pag. 121 Gennaio 2007 Milano