Novità in casa Modica con un passito a base di Nero d’Avola, il cavallo di battaglia dell’azienda di Noto:

Non si era ancora spenta l’ultima luce sul 40° Vinitaly, commentato positivamente da quasi tutti gli operatori, che già nella nostra sala degustazione si preparavano i campioni dei Nero d’Avola siciliani del 2004.
Va subito detto che questo vitigno sta vivendo una lunga e consolidata fase di grande successo produttivo

Il comparto olivicolo, di conseguenza, al di là di alcune problematiche strutturali tuttora irrisolte e caratterizzanti comunque l’intero territorio nazionale, presenta buone potenzialità di sviluppo e ha tutte le carte in regola per puntare a un decisivo rilancio in grande stile. Le premesse per un salto di qualità ci sono tutte: c’è il territorio, c’è l’olio e ci sono i produttori, pienamente convinti delle risorse a loro disposizione e della propria professionalità. Occorre solo crederci fino in fondo.

Uno tra i produttori più sensibili dell’isola, Felice Modica